炒疙瘩肉咸菜

用料  

炒疙瘩肉咸菜的做法  

1. 把黄豆、青豆、花生米提前泡四个小时左右，咸菜切条或丁，藕切大丁，

2. 把黄豆，青豆，花生米，咸菜，藕在锅里煮熟，捞出，

3. 起锅，热锅凉油放姜片，辣椒，八角，飞酱油，老抽，迅速放所有的菜，翻炒，不要停的翻炒，放盐，在翻炒几下，出锅前，放点鸡精，香油。出锅

小贴士

炒完了，才想起拍照，简单，大家试试好吃，我家一年四季离不了，酱油一定要飞，里面的量，自己根据量，适当增减