蔓越莓饼干（零失败）约70个

用料  

蔓越莓饼干（零失败）约70个的做法  

1. 软化黄油待用

2. 用手动打蛋器打发，切勿打发过头

3. 将细砂糖加到打发好的黄油中，打蛋器打发均匀。

4. 加入鸡蛋打发

5. 加入低粉，用刮刀稍稍搅拌。

6. 戴上手套用手心的力按压将面团揉匀

7. 加入蔓越莓干，按压进面团中

8. 将饼干面团移到保鲜膜里，搓成长条放入木质模具中，放入冰箱冷藏30分钟，按压只有表面有微软，里面已经冻硬即可取出。

9. 切成0.7cm的薄片，摆到烤盘上，入烤箱175℃，15分钟左右表面上色即可。

10. 完成