豆丝菠菜

简单爽口的凉拌菜。豆丝和菠菜的口感意外地非常融合。

用料  

豆丝菠菜的做法  

1. 干豆丝用水泡软切段，菠菜洗净切段备用

2. 大火烧开水，放入豆丝，水开后再放入菠菜，烫软即捞出晾着

3. 干辣椒切细丝，摆到菠菜上，洒上芝麻和花椒粉

4. 锅里油烧热，倒入葱姜蒜末炒香后，泼到辣椒丝上面

5. 放少许凉拌酱油、凉拌醋，洒盐，拌匀即可。

小贴士

不喜欢吃辣味的可以不放辣椒丝。也可以把葱姜蒜末放到菠菜上，油烧热直接泼。