菠菜蒸粉丝

用料  

菠菜蒸粉丝的做法  

1. 准备好材料:菠菜去头洗净，粉丝用热水泡软，红辣椒切粒（怕辣的可以用红灯笼椒），蒜头切片

2. 烧开水下菠菜焯水30秒

3. 焯好后平铺在碟子上

4. 把粉丝铺在菠菜上

5. 放锅里蒸5分钟

6. 锅里热油，下蒜片和辣椒粒爆香

7. 加少量清水，一勺蚝油，一勺生抽，适量白糖和盐，调成酱汁

8. 蒸好粉丝后把酱汁浇在上面

9. 完成