红枣核桃米发糕

过年讨个发，再讨个高（糕），自己做的更有意义呢

用料  

红枣核桃米发糕的做法  

1. 白糖酵母泡打粉和水混合

2. 将水倒入混合米粉中搅拌均匀，保鲜膜覆盖发酵，这些量刚刚好两个6寸蛋糕模具

3. 等面糊发酵到2倍大小，搅拌排气分别倒入蛋糕模具中，模具四周需刷油，先倒入一半，随手放入一些核桃花生碎

4. 将另一半倒入铺平

5. 安自己喜好铺上其余核桃红枣

6. 再次覆盖保鲜膜，静等2次发酵，当膨胀到2倍左右时

7. 凉水入锅

8. 大火40分钟，或者开锅后30分钟左右

9. 关火后再焖5分钟左右

10. 当不烫手时，脱模，切块

11. 松软可口的米发糕成了