提拉米苏🍰

不用蛋白，蛋黄也是加热后，一切都不是生的！

用料  

提拉米苏🍰的做法  

1. 蛋黄中加入细砂糖，隔水边加热边搅拌，大概十分钟；

2. 搅匀后；

3. 这种程度就可以；

4. 室温提前软化芝士；

5. 把软化好的芝士加到蛋黄液中，搅拌均匀；

6. 搅拌好后的效果；

7. 现在准备奶油部分，奶油倒入盆中，高速打发；

8. 奶油打至能缓慢流动即可；

9. 把蛋黄芝士糊倒入奶油中，用刮刀搅拌均匀；

10. 搅拌好的成品；

11. 准备咖啡液，4勺黑咖啡加入开水搅拌好后加入少许的牛奶；把手指饼干在咖啡液中转一圈，然后摆盘；

12. 底部铺满沾了咖啡液的手指饼干；

13. 然后倒入一层糊糊，抹平；

14. 抹平后继续摆上一层手指饼干，继续倒入糊糊抹平；

15. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；

16. 一夜后，拿出，洒上一层可可粉；

17. 切块，品尝！

18. 冰过后超好吃！