石榴提拉米苏
用料
| 石榴 | 1个 |
| 细砂糖（石榴汁用） | 40克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 细砂糖（奶酪糊用） | 15克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 香草精 | 2克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 海绵蛋糕底 | 1份 |
石榴提拉米苏的做法
取石榴籽150g，用料理机榨汁
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第2张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第2张")
过滤分离出果汁和籽
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果汁加入40克细砂糖，中小火煮至粘稠后关火放凉
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第4张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第4张")
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取出50克奶油奶酪，室温软化
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第5张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第5张")
加入15克细砂糖和20克酸奶，拌匀
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第6张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第6张")
加入2克香草精
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第7张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第7张")
加入60克已打发五成的淡奶油，搅拌顺滑，装入裱花袋待用
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第8张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第8张")
开始组装，先在杯底铺上海绵蛋糕，然后铺上一层石榴酱，最后挤出一层奶酪糊
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第9张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第9张")
重复叠加一次即可
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第10张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第10张")
撒上石榴籽，糖霜装饰就好啦
![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第11张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第11张")
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![石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第12张]( "石榴提拉米苏的做法图解 石榴提拉米苏的做法步骤 第12张")
