开胃.麻辣牛肉条
牛肉怎样做都是美味的，煎牛排、清汤牛肉丸、酱牛肉、炒牛肉渣等等！
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸~中医认为：牛肉有补脾胃，强筋骨等功效，特别适合老人孩子食用，更是健美人士首选的优质动物蛋白的来源！
今天想吃辣口味的~~~有喜欢的做起来吧！😋😋🌹🌹
用料
| 牛里脊 | 300克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 干红辣椒 | 5克 |
| 干花椒颗粒 | 3克 |
| 姜 | 1块 |
| 面粉、玉米淀粉 | 各25克 |
| 花椒粉 | 0.5勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 3~4克左右分2次加入 |
开胃.麻辣牛肉条的做法
1.花椒粉.白胡椒粉.耗油加入切好的牛肉用你美丽的小手抓拌均匀。
2.面粉.淀粉拌均匀，少量多次加入切好的牛肉里。一开始有点粘手，不要着急继续加入面粉，一直抓拌到牛肉之间不会相互粘连。菜谱上面粉的量可以参考，牛肉的含水量不一样用的量也不一样。
3.姜切丝，辣椒，芹菜切段备用！![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，放入牛肉条起大泡就可以炸了！
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中火炸7分钟左右，这是我炸制5分钟的状态！
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出备用，偷偷尝了一根，好香！😋😋
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另起锅烧油，油热下花椒颗粒，干红辣椒，姜丝最后放入。
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
干辣椒煸炒出香味下芹菜，翻炒均匀！
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后放入炸好的牛肉条再次翻炒均匀，出锅前加入少量盐！
（最后出锅放盐是因为芹菜啊辣椒啊是没有加盐的，所以需要稍稍加点盐再出锅）![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完美，麻辣鲜香~开胃下饭！😋😋
![开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "开胃.麻辣牛肉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
