简单卤水鹅掌亦

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用料  

简单卤水鹅掌亦的做法  

1. 1、出血水，洗干净后斩一下，太大了
   2、锅热放油，姜片爆香，放入爆炒一下加点白酒去腥味，加一点生抽，老抽一点上色，倒入卤水汁，放点切碎泡好的陈皮，片糖一片，倒入热水和肉持平
   3、中火30分钟左右，大火收汁

2. 可以出锅啦

小贴士

我喜欢放入一点陈皮，味道更好