卤水鹅

第一次做鹅，意想不到的好吃，可以跟外面卖的PK，卤汁留着捞面，捞饭很不错👍

用料  

卤水鹅的做法  

1. 先把鹅清洗干净，备好材料，根据自己口味，我个人喜欢淡一点的香料味，所以放不多，更能突出鹅肉本来的香味。

2. 把鹅肉跟香料，蒜瓣姜片，酱油放入砂锅，水淹过鹅一大半就可以。

3. 卤大概半个钟，根据鹅肉大小而定，小块卤半个钟就可以了。

4. 捞上来等凉了就可以切块装盘。