用料
油渣豌豆尖的做法
蒜切末、豌豆尖掐尖用脆的地方。处理方法如空心菜。
板油切块。用少许水煮开。转小火,煸出油。变色炸透即可乘出备用
热锅冷油,下蒜末,出香味后转大火锅热后放入豌豆尖。放一勺盐。烹生抽和米酒。出锅乘到碗中撒上油渣即可
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