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毛家回头鱼

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毛家回头鱼的做法步骤图，毛家回头鱼怎么做好吃

用料

鮰鱼
黄贡椒
野山椒
小料	葱姜蒜
调料	盐，味精，料酒，胡椒粉

毛家回头鱼的做法

鮰鱼洗净斩块
黄贡椒切条
葱段，姜片备用
先将鱼两面煎定型，煸小料，放入鱼，加汤，大火煮沸，汤色奶白后调味，放入黄贡椒，装碗成菜

小贴士

汤色奶白，肉质细嫩

标签: #毛家 #回头 #好吃 #毛家回头鱼

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