鸡蛋打卤面。

我做的是四个人的量。这个也是妈妈小时候经常给我做的，我很喜欢吃，虽然简单，但味道很棒

用料  

鸡蛋打卤面。的做法  

1. 葱花和蒜末切好备用。青菜洗净备用。也可不放青菜，我有时候就不放。

2. 鸡蛋打入容器中搅散备用。

3. 锅热放油，放入花椒，小火把花椒炸糊。然后把花椒捞出来，油中放盐，放老抽，放葱花蒜末，炸出香味放水，水量不用太多根据人数调整

4. 中火把水烧开后倒入鸡蛋液。

5. 用铲子慢慢推动，防糊底

6. 这是成品，加点生抽，耗油，鸡精，香油，还可以加点香菜，味道更好

7. 另一锅煮水开后下入面条和青菜煮熟捞出

8. 面上浇入鸡蛋卤，加点香菜味道更好，开吃！