湖北特色菜——香煎苕粉陀

用料  

湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法  

1. 将豆腐、瘦肉、苕粉相混合，搅拌均匀，放点盐调味。

2. 起锅放油，开小火，将馅料按照左边的姿势变成小丸子，放入锅中（速度一定快，如果不够快可先弄成丸子再开火）。

3. 煎至两面金黄，大概图这种程度，放入盐巴、水、酱油、蚝油，收干就可放香葱段起锅。

4. 成品图。

小贴士

咸淡可自行调整。
苕粉就是红薯粉。