快速炼猪油
河南猪板油不贵，炼好了带回老家
用料
| 植物油 | 500克 |
| 猪板油 | 10斤 |
快速炼猪油的做法
猪板油洗净沥水，切拇指粗的条。切匀称点哈
装油的盆子洗干净，搽干水分![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第2张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第2张")
锅里先放植物油烧热，逐步将板油放进去
![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第3张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第3张")
用锅铲比较方便
![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第4张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第4张")
从一边锅沿，沿着锅底推到另一边，防止粘锅
![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第5张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第5张")
直到大油浮起来。大油块渐渐变小，稍变焦后改小火慢熬
![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第6张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第6张")
油渣成型，开最小火
漏网勺派上用场![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第7张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第7张")
用大勺盛出油到准备好了的盆里，凉凉注意不要烫伤哦！
油渣炒青辣椒，或者油渣白菜粉丝汤或者做包子馅都不错，所以油渣不要烧糊了哦！![快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第8张]( "快速炼猪油的做法步骤图，快速炼猪油怎么做好吃 第8张")
小贴士
之所以快，是开始就放油，植物油猪油都行。油传热比水快，以油炼油
缺点就是有植物油在里面，猪大油炼出来颜色不是纯白，不过自己吃，没关系
