高压锅快速熬猪油

河南带回来10斤猪板油，用高压锅快速熬猪油

用料  

高压锅快速熬猪油的做法  

1. 高压锅里放一饭碗凉水，板油洗好切小，沥水后倒高压锅里，开火

2. 开盖煮2分钟，用锅铲拨动一下

3. 这个状态开始盖上高压锅盖子

4. 扣好盖子，跟平时使用方法是一样的，唯一不同的是不要加高压锅的限压阀

5. 再次提醒，不用限压阀

6. 高压锅扣手这里会滴水
   不要管他
   我垫了纸巾，一是代替抹布，二是让大家看看，这确实是水

7. 湿湿的，看不出来

8. 干透了，没有一点油印

9. 重点来了，什么时候开盖啊？
   这里冒热气，同时有油香味飘过，油香味稍微浓一点，
   听听，高压锅里有出油的劈劈的声音
   关火，让高压锅自然凉凉，凉的过程，油还是在炼出的哦
   凉到高压锅能揭盖子就好
   
   

10. 揭盖后的效果，油渣有点变色，大部分油已经出来了。开小火。

11. 旁边准备好了盛油的盆

12. 滤渣的网勺，舀油的大炒勺

13. 网勺放油盆上，炒勺舀了放网勺里，油渣过滤出来
    火🔥要最小的火哦，只要保温，油就可以虑的干净，要不然油渣里含着油出不来

14. 这是油渣，连同网勺一起放炒锅里，用勺子压一压，油渣只有一点点啦！

15. 我用大沙煲盛的油，但是要确保沙煲没有裂缝哦！

小贴士

有使用高压锅经历的人可以尝试，
注意不要烫伤哦！
强力提醒，不会用高压锅的朋友不要用这个方法，
切记