第一次吃榆钱窝窝头

看地道风物知道了榆钱
作为一个南方人从来没见过也没吃过这东西，甚是好奇
在网上买了3斤🤦‍♀️三斤起卖，洗的怀疑人生
味道很清香，也很好吃
老公说我这是假装忆苦思甜🤦‍♀️

用料  

第一次吃榆钱窝窝头的做法  

1. 快递了三天到的榆钱，淡淡的花香

2. 洗干净，晾干

3. 玉米面，面粉，全麦粉，糖，小苏打，盐酵母混合均匀

4. 加入洗干净晾干点的榆钱

5. 搅拌均匀

6. 加水，慢慢加，揉成面团，不要太湿也不要太干

7. 盖盖醒发20分钟

8. 窝成55g左右一个的窝窝头

9. 水开中大火蒸20分钟，出锅

10. 沾着辣酱吃

11. 不错哟～