生姜烧酱-烧猪肉/烧鸡肉

用料  

生姜烧酱-烧猪肉/烧鸡肉的做法  

1. #生姜烧酱
   所有胡萝卜30g 生姜25g 洋葱 60g 大蒜1瓣擦成泥；味霖烧开，酒精挥发完之后加水水75ml 酱油 65ml蚝油和蔬菜泥，煮开，撇去浮沫，好了。

2. #猪肉
   五花肉切一口大小
   洋葱切 5mm丝

3. #猪肉
   少许油，中火炒肉片，7成熟加入洋葱丝，翻炒2min，加入50ml生姜烧酱，（加入喜欢的绿叶蔬菜），翻炒30s，OK。

4. #鸡肉
   鸡皮朝下，小火煎6min，翻面再2min，加入50ml生姜烧酱，加入豆芽翻炒1min，OK。