草莓酱子

草莓季，草莓好便宜买了一堆，最后决定弄成个草莓酱。。嘻嘻

用料  

草莓酱子的做法  

1. 用碱粉给草莓洗净，然后切成粒，不要切太小，煮的时候会缩小的，（我比较喜欢大颗的草莓酱 ^-^）

2. 在草莓粒上撒上砂糖，轻轻搅匀，静置1个小时。

3. 这是半小时的草莓

4. 1小时后，草莓就出了这么多的水了，哈哈

5. 然后把草莓水和草莓，一起放进锅里熬，熬到沸腾了转小火，加入吉利丁片（吉利丁片要提前用冷水泡软哦) 。待草莓酱开始收水加入柠檬汁。

6. 熬到一定的粘稠度，就可出锅。

7. 装瓶（要用沸水洗净），放冰箱保存。