自制炸薯片（很好吃的哦）

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用料  

自制炸薯片（很好吃的哦）的做法  

1. 土豆去皮，切成薄片，越薄越好

2. 土豆片放水里洗净淀粉，捞出沥干

3. 一锅水（要求没过土豆片）烧热，放入盐，放入土豆片，大约四五分钟捞出（土豆多时间长）沥干，使土豆片入味

4. 加入淀粉，尽量使每片土豆粘上淀粉

5. 放入油锅炸至金黄，出锅放少许辣椒面和孜然粉，弄均匀即可