在家自制薯片
薯片现在已经成了非常多国家零食市场中非常重要的一部分,中国每个超市都有,就是一些小的便利店也会有薯片卖!其实薯片的做法非常简单,今天给大家分享下如何在家里自己制作薯片,做法非常简单,喜欢吃薯片的朋友千万不要错过哦。
用料
土豆 | 2个 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
辣椒粉 | 适量 |
在家自制薯片的做法
第一步:准备好一个马铃薯,去皮,然后刨刀将马铃薯切成薄片。
第二步:然后将马铃薯薄片过清水,冲洗掉多余的淀粉。
第三步:锅中煮开水,水开后加入一小勺食用盐,然后将马铃薯片放入锅中煮。
第四步:将马铃薯片煮至变色透明状后捞出,捞出后清水控干水份备用。
第五步:锅中加入适量食用油,油温五六成热后加入控干水份的马铃薯片。
第六步:将马铃薯片炸至金黄变色捞出,捞出后控油,装入盘子中备用。
喜欢吃原味薯片的朋友现在就可以吃咯,然后,比较喜欢撒上孜然粉和辣椒粉,超级好吃。
小贴士
薯片一定要用水浸泡过,这样才会脆