[健康餐]番茄豆腐虾汤（高蛋白鲜汤）

这款根据下厨房的一个很简单的方子改动的！没想到超级好吃！！！记得看贴士！能做出好吃的鲜味重点～

用料  

[健康餐]番茄豆腐虾汤（高蛋白鲜汤）的做法  

1. 冻过的老豆腐提前一天放冷藏里，备用。

2. 小葱切碎，姜切薄片条，老豆腐切小块，大虾洗干净。少许菜籽油倒入锅内，热锅，放进去葱姜，爆一下。番茄去蒂切小块，放入锅内炒出汁来。

3. 番茄汁出来后，加入豆腐块，翻炒会。等全部豆腐沾上番茄汁为止，加半碗水，继续烧，在出锅前10分钟加入虾至变色，加入盐和白胡椒粉。

4. 最后就小火焖，到汁浓一点就行，不要太干了，汁太稀也没什么味道，一定要刚刚好那种。

小贴士

1.番茄要多，两个大番茄足够了，还有一定要酸，不酸不好吃。

2.白胡椒粉临时加进去提味的。

3.这里放的是一个人的分量。

4.不知道是不是我用菜籽油的原因，所以有点香味。