糖桂花酒酿小圆子♥

用料  

糖桂花酒酿小圆子♥的做法  

1. 超市买的糯米粉就可以了，糯米粉和水的比例是5:1(具体看自己买的糯米粉亲水程度，适当调节)，可以用刮刀翻拌均匀，这样不粘手，再搓成一个个小团子

2. 糯米团子冷水下锅，煮至浮起来

3. 再加入200g甜酒，40g红糖，继续煮沸，然后迅速关火，打入两颗小鸡蛋，等待20秒，再开小火，煮1分钟(保证鸡蛋不煮散)，转大火继续煮2分钟(不喜欢太多流心的可以多煮1分钟)，最后加入糖桂花半勺，搅拌均匀即可

4. 流心微甜的甜酒冲蛋就做好了，糯米团子糯叽叽很好吃~