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红闷猪蹄

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红闷猪蹄的做法图解红闷猪蹄的做法步骤

用料

猪蹄	1只
姜	2片
干辣椒	3个
冰糖	5克
花椒	10粒
料酒	1勺
盐	5克
生抽	1勺
老抽	1勺
八角	2个
十三香	1勺
葱头	3段
蒜	10瓣

红闷猪蹄的做法

猪蹄斩件飞水
过油至微焦
起锅烧油放葱姜蒜花椒干辣椒八角爆香放猪蹄
放老抽生抽盐十三香料酒冰糖等跟着放俩瓶啤酒闷起
快收汁的时候放鸡精青红椒葱段起锅
成品
成品

标签: #红闷猪蹄 #猪蹄 #红闷

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