醋溜鸡蛋炒木耳 营养健康

用料  

醋溜鸡蛋炒木耳 营养健康的做法  

1. 鸡蛋🥚四枚碗中打散备用

2. 木耳提前泡发好洗干净备用

3. 小葱切斜刀备用

4. 1.锅内放底油，油热后放入打散的鸡蛋液用筷子或铲子不断搅拌炒熟（大火烧）盛出，这样的鸡蛋口感会特别鲜嫩。 2.锅内再加适量油油热后下入绿绿的小葱，接着加入木耳翻炒，马上加入少许酱油适量的水（因为木耳会蹦油），再加入炒好的鸡蛋翻炒。3.少量的淀粉加水调制一下倒入锅中，翻炒均匀接着放入盐调味。4.出锅前切记要加入醋，才会使这菜更香😋

小贴士

这个菜很省时，所以一定要迅速翻炒✌️