【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来
烤好的海苔拿出来就可以闻到浓浓的海苔的香味,拿起一片放进嘴里,酥酥脆脆,口感超级好,咬在嘴里自带“卡嚓卡嚓”的BGM,味蕾与听觉的双重体验,直击内心,酥香可口,一片接一片,根本停不下来。这么美味的小零食,不可以我自己独享,分享给大家一起做起来吃呀!
用料
糖浆 | |
纯净水 | 13克 |
麦芽糖 | 75克 |
细砂糖 | 25克 |
蚝油 | 5克 |
生抽 | 8克 |
其他材料 | |
海苔片 | 10片 |
熟白芝麻 | 适量 |
酥脆肉松 | 适量 |
【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法
将糖浆按纯净水、麦芽糖、细砂糖、蚝油、生抽的顺序放入锅中,小火加热,开始时不搅拌,加热到融化的差不多时再轻轻搅拌均匀至全部融化后,放凉;
在一片海苔片的哑光面均匀地刷上一层糖浆(不太厚,也不能太薄),再撒上熟白芝麻;(还可以撒上肉松)
另一片海苔片的哑光面刷上一层薄薄的糖浆;
盖上去;
用擀面杖压一下,使两片海苔片黏紧;(用擀面杖按压时注意力度,不要把海苔片压坏了)
放进果干机,80度,烤3个小时即可;(仅作参考,根据实际情况而定,若海苔还没有烤脆,则还需继续烘烤)
取出,切成合适大小,健康又美味的自制小零食——夹心烤海苔就做好了~
鲜香酥脆的夹心海苔,是不是很想吃一口?那就快做起来吧!
小贴士
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