根本停不下来的干锅藕片
这道菜，谁做谁就一片一片停不下来地吃吧！
用料
| 莲藕 | 1个 |
| 青椒 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
根本停不下来的干锅藕片的做法
藕切薄片，别太厚就行，千万别为了追求薄而挑战自己的刀工伤到手╮(╯▽╰)╭青椒切丝
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第2张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第2张")
蒜片
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第3张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第3张")
锅中放油，油热后放藕片，中火慢煎，两面煎
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第4张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第4张")
煎到边缘微卷、微黄。千万别火大煎焦了❗️
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第5张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第5张")
煎好的藕片盛出来备用
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第6张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第6张")
豆瓣酱和味极鲜放入碗中搅拌均匀，备用
锅中放油，油热后放蒜片炒香，然后放入刚才碗中的调料，这时一定要小火，不然豆瓣酱很容易粘锅。用铲子慢慢熬开酱料（几秒钟就好）
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第7张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第7张")
放青椒翻炒至七成熟
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第8张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第8张")
诺～差不多了
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第9张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第9张")
放入煎好的藕片翻炒
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第10张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第10张")
出锅前在锅的边上淋入醋，翻炒均匀，就可以出锅啦！
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第11张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第11张")
事先煎过的藕片，特别容易入味！口感也非常好！只要做一次就会爱上这道菜！♥️
![根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第12张]( "根本停不下来的干锅藕片的做法步骤图 第12张")
