在学会泡发之前,炖出的鱼胶腥味很重,孩子不爱喝。自从用这个办法泡发后再炖煮,即使不放糖,孩子也能顺利喝完。鱼胶具有易于被人体吸收的胶原蛋白坚持每周炖三四次给全家当早饮轻松巩固全家好身体(✪▽✪)
用料
鳕鱼胶泡发的做法
清水泡一天(夏天要放入冰箱保鲜),中途换两次水。
泡一天后取出清洗一下
盘底垫四片姜片,入锅蒸15-30分钟(视鱼胶大小而定)
蒸透关火,待鱼胶自然冷却
放入清水中,入冰箱泡发2-4天,每天换两次水哦!
泡发一天后的效果可以按需剪部分下来炖煮剩下的继续换水放冰箱泡发哦(´-ω-`)
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