凉拌牛肉（老挝特色菜）
凉拌牛肉是老挝人民的特色菜 很多老挝人和泰国人都喜欢吃 这道菜比较受欢迎 味道是不同的感觉……
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 香菜 | 2-4根 |
| 牛毛肚 | 10克 |
| 牛肝 | 10克 |
| 小米辣 | 4-6个 |
| 大蒜 | 2-4瓣 |
| 南姜 | 2片 |
| 小葱叶 | 2-6叶 |
| 小妍希 | 适量 |
| 薄荷 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糯米 | 5克 |
凉拌牛肉（老挝特色菜）的做法
把牛肉磨碎 不要肥肉要瘦肉的 把牛肉炒不放油 加点盐和鸡精 味精差不多牛肉变色 熟了就可以关火 牛肉要凉一下 然后准备配料和调料南姜要磨碎掉 小葱叶切小丁 糯米炒出香味然后磨碎成米粉 薄荷剪成叶 牛毛肚和牛肝切成丝 差不多开始拌牛肉加入调料佐料 味道入味了就可以用餐了
