半碗水中倒入少许酱油,倒入油锅,不起油烟
用料
无烟炖鱼的做法
鱼撒盐腌制
锅烧热倒油,油热后放姜蒜
半碗水中倒入少许酱油,入锅,盖上锅盖烧至水开
下鱼,倒入料酒
炖至收汁,出锅
小贴士
将盛鱼的锅/盆晃动晃动后倒鱼入锅,持锅柄将锅晃动晃动
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