无油烟健康炖鱼

不用油煎，肉质细腻，味道丰富，容易掌握

用料  

无油烟健康炖鱼的做法  

1. 鱼清洗干净，花刀。选刺少肉嫩的鱼，如扁鱼，鲈鱼，桂鱼，等。

2. 把除啤酒以外的料都和在一起，在小磨香油的作用下，很香很香。抹在鱼的里里外外。家里剩了点韩国泡菜我也倒进来了，开心就好。

3. 把青菜铺在下面，鱼放上面，浇上一罐啤酒，用不完的喝两口。开火，大火煮沸，中小火慢炖，一共半个小时。注意，容易烂熟的蔬菜等还有10分钟出锅时再下。

4. 炖啊炖，很快香气满屋。

5. 出锅撒上小香葱或者香菜点缀即可。配上杂粮饭，健康的一餐。和好友一起分享吧！