当前位置

首页 > 菜品 > 菜谱 > 简单又营养的周黑鸭的完美复制(可以摆摊)做法大全

周黑鸭的完美复制(可以摆摊)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.22W 次
周黑鸭的完美复制(可以摆摊)的做法步骤图

做了很多次了,还买过。不用放盐超级好吃。下次补图。

用料  

鸭货 3斤
八角 1个
桂皮 1块
青花椒 18克
红花椒 18克
辣干辣椒 45克
香干辣椒 20克(上色)
草果 2个
陈皮 1片
生姜 5片
白芷 5片
香叶 6片
冰糖 200克
甜面酱 100克
老抽 75克
生抽 200克
耗油 50克
1瓶
适量

周黑鸭的完美复制(可以摆摊)的做法  

  1. 鸭货浸泡五小时,焯水出血沫捞出清洗,锅中加调料,吃辣的把辣椒剪开,不吃辣的只放香味辣椒。加水与鸭货齐平,不盖盖大火烧开,转中小火闷25分钟,素菜在小火15分钟后放入,最后大火收汁,浸泡一夜,冷藏半天

小贴士

大人孩子都爱吃,真的可以摆摊赚钱的那种

推荐阅读

  • 1如何制作自制周黑鸭!才好吃 自制周黑鸭!做法步骤图解
  • 2简单又营养的可以摆摊的冒牌油炸臭豆腐做法大全
  • 3简单又营养的可以出门摆摊的早餐鸡蛋饼做法大全
  • 4可以拿出去摆地摊的奶油蛋糕卷图解
  • 5简单又营养的平底锅🍳完美复制路边摊铁板豆腐做法大全
  • 6自制周黑鸭的食谱与做法,自制周黑鸭怎么做更好吃
  • 7简单又营养的可以摆摊的酸辣柠檬鸡爪做法大全
  • 8简单又营养的制作简单学会了可以去摆摊的土豆锅盔做法大全
  • 9简单又营养的鸭脖、鸭翅(各种鸭货都可以)和周黑鸭的味道超像做法大全
  • 10简单又营养的一款可以摆摊的万能卤水做法大全
  • 11如何制作秘制周黑鸭才好吃 秘制周黑鸭做法步骤图解
  • 12可以摆地摊D鸡蛋仔正确烹饪方法 最正宗的可以摆地摊D鸡蛋仔的做法
  • 13简单又营养的小吃|可以摆摊的香辣土豆做法大全
  • 14简单又营养的复制周黑鸭鸭舌(附鸭肠的炒制)——中式一日三餐(三十七)做法大全
  • 15仿制周黑鸭的食谱与做法,仿制周黑鸭怎么做更好吃
  • 16如何制作自制周黑鸭才好吃 自制周黑鸭做法步骤图解
  • 17秘制周黑鸭的食谱与做法,秘制周黑鸭怎么做更好吃
  • 18如何制作媲美周黑鸭才好吃 媲美周黑鸭做法步骤图解
  • 19简单又营养的在家就可以做的周黑鸭香辣鸭翅做法大全
  • 20教你可以摆摊的凉皮怎么做,可以摆摊的凉皮的详细做法
  • 21简单又营养的可以出去摆摊的鸡蛋汉堡做法大全