黄金白玉

名字听起来很不错，其实也就是萝卜和碎肉和蛋。
做法很简单，吃起来的口感很好，老少皆宜！

用料  

黄金白玉的做法  

1. 萝卜切块，摆好盘，在每块萝卜上都洒少许盐鸡精

2. 将肉剁碎，放入虾米，盐，鸡精，淀粉，一起剁碎

3. 鸡蛋清与蛋黄分离

4. 碎肉放入蛋清拌匀

5. 把肉放入盘中，铺平，中间嗯出一个小洞，放入蛋黄，再放入锅中蒸熟，待筷子可以穿透萝卜时即可！

6. 成品，肉太多…

小贴士

蛋黄可以晚点放，这样蛋就不会老了