用料
金镶白玉嵌的做法
黑鱼洗净,去骨,双刀切片,鱼片桨汁,放置稍许时刻,西红柿切成木梳片备用,起油锅将鱼骨用倒笃菜煸炒,熟后出锅装盆做底料!锅内放入开水煮沸,放入浆汁好的鱼片至八成熟,出锅。起油锅将蕃茄煸炒至汁溢出,放入鱼片翻炒,加入调料出锅!
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