下饭快手辣椒蛋
其实这是我婆婆的菜谱，借花献佛咯😀
还有一款辣椒炒面，哪天做了再分享给你们，十足的快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😚
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青椒 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 说明一下，我从做饭开始没有称过食材重量，都是摸索，而且每个人咸淡口味不同，实在没法统一，而且炒菜也不像是做甜品，非得精确到克，所以大家如果跟做又不知道放多少盐，以少为准则，淡了可以再加 |
下饭快手辣椒蛋的做法
我用的这种辣椒，这是后补拍的图，辣椒我婆婆洗了切好的，我喂娃去了😅这里补充说明一下，辣椒的辣度自行选择，去菜场买的时候，可以掰断用舌尖试探一哈，如果确定买，把掰断的辣椒带走，要不老板揍你我不负责哦😂
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辣椒切圈，注意安全
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，油热倒辣椒，翻炒个五六下，加盐，一定要在加鸡蛋之前加盐，鸡蛋后面加盐的话容易炒拌不均匀，一块咸一块淡的
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加盐翻炒几下，直接把鸡蛋磕锅里，如果怕壳掉进去，可以先敲到碗里
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
稍微用锅铲把鸡蛋铺匀一些
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋白开始凝固了就可以炒拌开了，全部鸡蛋凝固就可以啦
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘，无滤镜实拍
![下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭快手辣椒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
有鸡蛋的菜，我一般不放调料，葱姜可以放一些
还有就是，打鸡蛋或者加盐的时候，动作慢的小可爱们，记得把火头调小些
