不苦蜂蜜柚子茶

用料  

不苦蜂蜜柚子茶的做法  

1. 将柚子皮用盐搓洗后，刮下来，要刮的很薄，然后切成细丝，用盐腌制一小时。

2. 将柚子肉在沸水里过一次，要快一点，不然会破坏营养成份

3. 将柚子皮在沸水里煮五分钟捞出，换水，重复两次，柚子皮捏干备用。

4. 将冰糖和水放在一起，熬出糖色后加入柚子肉，待柚子肉全部散开，加入柚子皮一起熬制，熬至肉皮都呈透明状态，就可以出锅了。

5. 放凉后加入适量蜂蜜，就完成了。这样做一点都不苦，有时候苦不只是皮的原因，跟肉也有关系