冒菜🥘

妈妈最爱的美味😋

用料  

冒菜🥘的做法  

1. 准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等，想放啥放啥。

2. 热锅烧油，加入少许香油。放入适量葱姜蒜。

3. 加入适量火锅底料、豆瓣酱（可视情况而定），待底料融化，加入清水烧开。（小心油溅出来❗️可以关火后再加水）

4. 水烧开，加入已准备好的食材煮熟即可。

5. 调制冒菜调料：蒜末、芹菜粒、葱花、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油（必加品），配好后加入少量冒菜汤搅拌，再将煮好的食材及汤倒入搅拌即可食用。😋