羽衣甘蓝培根芦笋意面
一直听说羽衣甘蓝是多么的健康营养,当然她的苦涩味道也是相当出名,抱着试试看的心理把她与我超喜欢的意面结合起来,出乎意料的好吃
用料
意大利面 | 适量 |
培根 | 2片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
芦笋 | 3-4根 |
羽衣甘蓝 | 60克 |
帕玛森芝士 | 适量 |
羽衣甘蓝培根芦笋意面的做法
培根切成小块,芦笋去掉老根部分切成小段焯水30s备用
羽衣甘蓝切碎
烧开水放少许盐下意面,比包装上的时间少1-2分钟(因为后面还会和其他食材一起煮)
不粘锅放少许橄榄油,下培根翻炒煎香
加焯过水的芦笋翻炒
加切碎的羽衣甘蓝,撒少许盐和黑胡椒翻炒,至叶片变软
加入煮好的意面,加少许淡奶油和煮意面的水,等汁水略收干时候尝下咸淡
出锅表面刨少许帕玛森芝士