土豆芝士丸
简单易做,好吃,绝妙零嘴……
用料
土豆 | 2个(大概中等大小即可) |
芝士 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
淀粉 | 适量(玉米淀粉口感比较好) |
食用油 | 适量 |
土豆芝士丸的做法
第一步土豆洗净去皮,切块备用,放盘内用保鲜膜包裹起来,防止水汽导致水份过多影响包芝士,蒸15-20分钟左右……
弄成土豆泥,加适量盐,搅拌好,备用……
把芝士片放备用,蛋液,淀粉,面包糠准备好备用……
把土豆泥包芝士,过淀粉,再过蛋液,最后过面包糠……
油温烧五六成,中小火,炸个金黄捞出沥干,最后拼盘,加上番茄酱……
里面就是这样效果……好吃……
小贴士
炸微微黄,翻滚下,让它均匀上色呢……芝士,面包糠超市有在卖……