日式鸡腿汉堡
吃了两天金拱门感觉不划算,选择也不多,大多是炸的,怕孩子上火于是决定自己试手,手上没青瓜没买生菜没西红杮,但依旧好吃(。・ω・。)ノ♡仅自己记录调方用
用料
鸡蛋1 | 个 |
胡椒 | 适量 |
酱油 | 1汤勺 |
糖 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
味啉 | |
芝士片 | |
黄油 |
日式鸡腿汉堡的做法
鸡腿起骨,下蚝油、糖、酱油、生粉,油,混合在肉上扎孔,包好放冰箱备用,我们放了一晚上。
准备好配菜,切好备用。我们没准备。
热锅下油,小火煎,皮那面先煎,三分钟后翻转略煎,下水没过鸡肉,加味啉,看情况'加酱油或蚝油调味,大火烧开后小火煮十二分钟左右收火。
鸡腿准备好直接汉堡皮抹黄油,依次放上剪荷包蛋,涂沙拉酱,鸡腿,芝士,菜,西红杮,完工