菠萝鸡腿汉堡
时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2个
用料
| 去骨鸡腿 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 盐 | 3g |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 汉堡面包 | 4个 |
| 菠萝片 | 60g |
| 芝士片 | 2片 |
| 生菜 | 2片 |
| 沙拉酱 | 20g |
| 酱汁 | |
| 糖 | 5g |
| 老抽 | 5g |
| 菠萝汁 | 30ml |
| 蚝油 | 10g |
菠萝鸡腿汉堡的做法
去骨鸡腿肉放入黑胡椒、盐、洋葱腌制5小时以上。
![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第2张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第2张")
混合酱汁的所有调料，待用。
![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第3张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第3张")
平底锅无需放油，腌制好的鸡腿肉鸡皮向下，小火煎到鸡皮金黄，翻面，继续煎至金黄。
![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第4张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第4张")
把汉堡面包放在锅中空着的地方稍微加热，菠萝片也煎到两面略微焦糖色取出。
*视频中用的是罐头菠萝，也可以用新鲜菠萝制作。![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第5张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第5张")
把步骤2的酱汁倒入锅中，中小火收汁至浓稠即可。
![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第6张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第6张")
取一片面包，放上鸡腿肉、菠萝、芝士片、生菜、淋上沙拉酱，盖上另一片面包。
![菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第7张]( "菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第7张")
小贴士
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