香味西葫芦土豆凉菜
配白葡萄酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 西葫芦（洗净，切成3~5mm圆状） | 150g |
| 土豆（洗净，削皮，切成3~5mm圆状） | 150g |
| 金枪鱼（打开） | 1罐 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| A 酱油 | 1.5勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 柠檬汁 | 1勺 |
| A 橄榄油 | 1勺 |
| 饮用水 | 1/3勺 |
香味西葫芦土豆凉菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备耐热盘子。将土豆倒入盘子，放1/3勺水。保鲜膜覆盖（不要太紧）。微波炉600w中小火加热5分钟。放凉。沥干。准备平底锅。锅中倒入橄榄油，开中小火，等待30秒。将西葫芦片倒入锅里，煎3分钟。翻面，煎2分钟。
将土豆倒入锅里，翻炒90秒。放盐和胡椒粉。翻一下。灭火。
将金枪鱼和A用料倒入锅里，轻轻拌一下。等待10分钟以上（最好半个小时）。做好了。将步骤2菜装碗即可。
