黑麦卷饼（无油无糖）

软乎乎的卷饼
无油无糖的配方 简单快手适合做早餐吃

用料  

黑麦卷饼（无油无糖）的做法  

1. 鸡蛋，牛奶，黑麦粉钱包搅拌均匀
   

2. 过筛一遍，牛奶的量适当增减 因为黑麦粉吸水量不同。最后的面糊可流动便浓稠。

3. 不粘锅内一勺面糊，晃动锅子让面糊成圆饼
   可以借助刮刀让面糊成型 全程小火哦

4. 15-30秒表面没有干面糊即可翻面
   再小火10秒即可
   如此重复步骤
   黑麦粉很吸水，面糊静置越久 越浓稠，越难摊成圆
   

5. 饼子可以夹任何喜欢啥馅
   这个是酸奶鹰嘴豆泥配豆腐菌菇

6. 饼皮很软活
   做早餐很合适

小贴士

配方可以摊3张圆饼（直径13Cm）
调好的面糊不需要静置
牛奶的量根据自己黑麦粉的吸水性调节即可