![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图")
关于司康类，之前我已经出过很多。这次继续磕『无糖无油』系列。因为是无油的又是粗粮，口味上没有黄油的香气，口感上也没有那么蓬松，但是属于越嚼越香的那种（我真的是半夜1点还嚼了三个，太罪恶了！）。全麦粗粮吃了不容易发胖，献给减肥中的『你我他』💕
方子一共做了8个，每个热量56大卡
建议：做下午茶，搭配红茶/低卡饮品
用料
| 全麦面粉 | 30克 |
| 黑全麦面粉 | 20克 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 脱脂牛奶 | 50克 |
| 0卡糖 | 10克 |
| 鸡蛋黄 | 半个（蛋奶液中） |
| 鸡蛋黄 | 半个（抹面） |
| 泡打粉 | 2克 |
（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法
混合粉类（黑全麦粉+全麦面粉+中筋面粉+泡打粉）也可以50克黑麦粉/全麦面粉+50克中筋面粉，不建议全部用全麦粉，除非你想啃石头（＾∇＾）
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第2张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第2张")
打一个蛋，取蛋黄
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第3张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第3张")
步骤2里面的鸡蛋黄取半个，加0卡糖，脱脂奶（建议预留10克奶，毕竟面粉的吸水性不同）混合均匀（剩下的半个鸡蛋抹表面用）
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第4张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第4张")
粉类材料跟蛋奶液混合，用筷子搅拌成絮，再用手合成团，不需要过份揉面
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第5张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜，静止10分钟
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第6张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第6张")
烤箱预热180度，把刚刚的面团撒点干粉，擀成1.5里面的片状
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第7张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第7张")
用饼干模印出图型
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第8张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第8张")
摆入烤盘中（建议擀厚点，出来会好看很多，我擀太薄了）
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第9张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第9张")
刷上蛋黄液
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第10张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第10张")
放入烤箱180度15分钟
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第11张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第11张")
香气扑鼻！低卡小零食就出来了！
![（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第12张]( "（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤图 第12张")
