健康低卡家常菜—鸡丝沙拉

快手简单的一款沙拉搭配。

文末有万能搭配方式哦！

用料  

健康低卡家常菜—鸡丝沙拉的做法  

1. 鸡胸肉凉水入锅，加入姜片，煮熟

2. 2 煮藜麦，捞出备用
   
   3 生菜、黄瓜、紫甘蓝，圣女果切好备用
   
   4 调好油醋汁

3. 5 鸡胸肉捞出撕成丝

4. 6 摆盘，淋油醋汁，搅拌完成。

5. 温热的鸡丝配上蔬菜和藜麦，拌着调味汁，很好吃，如果不喜欢鸡丝味道太淡，可以参照其他沙拉方法，选择煎鸡胸肉。

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小贴士

沙拉的万能公式，其实很简单

① 选择一个基础菜做打底
可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜等

② 加一份额外的绿色
可以选择牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋、冰菜等

③ 添加一点颜色
可以选择胡萝卜、彩椒、圣女果、迷你小萝卜等

④ 添加一些脆片、坚果
可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等

⑤ 添加更多的营养
可以选择玉米粒、青豆、葡萄干等

⑥ 添加蛋白质
可以选择烤鸡肉、三文鱼、牛肉、虾、火腿片、金枪鱼等

⑦ 添加碳水化合物
可以选择鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、藜麦等

⑧ 添加调味品
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等

⑨ 拌好，重要的是要找一个漂亮的餐具
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和坚果，25%的碳水，25%的蛋白质。

注意：

蔬菜必须室温的温度，不要很凉。洗完一定要晾干，或者是用厨房纸巾擦干净，也可以用蔬菜甩干机，很方便。

种类也不用太拘泥，有什么放什么，按着公式来，基本不会出错。

我比较喜欢放藜麦，既丰富口感，又能增加营养。

调味汁我喜欢的还是油醋汁，一定要选黑醋。