减脂者最爱!换种方式吃鸡胸肉!孜然手撕鸡(小美版)
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来源: 佳肴吧
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 10克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 10克 |
鲍鱼汁 | 5克 |
孜然粉 | 3克 |
味好美椒盐 | 3克 |
味好美鲜辣味分 | 3克 |
白芝麻 | 适量 |
香菜 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
食用油 | 10克 |
减脂者最爱!换种方式吃鸡胸肉!孜然手撕鸡(小美版)的做法
鸡胸肉放入网锅,5分钟/50度/速度5焯水
主锅内加入冷水,放入姜片、鸡胸肉、料酒,20分钟/V/反转速度小勺
期间把配菜切配好
蒜瓣放入主锅,3秒/速度8
把蒜末刮到锅底,加入油、小米椒,3分钟/V/速度1
鸡胸肉凉凉后撕成条
倒入鸡胸肉,再加上剩余的所有调味料,30秒/反转速度小勺,搅拌均匀
装盘,最后撒上香菜
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