【冬日汤品】韩国牛肉海带汤
韩国的汤里面最喜欢的就是牛肉海带汤。淡淡的，鲜鲜的。一碗汤，一碗饭，足矣。
用料
| 牛排肉 | 100克 |
| 韩国海带 | 30克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
【冬日汤品】韩国牛肉海带汤的做法
锅烧热，倒入食物油加香油。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第2张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第2张")
倒入蒜末煸香，在倒入牛肉。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第3张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第3张")
牛肉煸到变色。（有肥肉部分，所以稍微煸的焦了点）
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第4张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第4张")
放入切碎海带，和牛肉一起翻炒。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第5张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第5张")
略微翻炒几下。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第6张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第6张")
倒入一勺酱油，继续翻炒。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第7张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第7张")
倒入适量的开水。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第8张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第8张")
大火烧开，调味，加入少许盐。转小火炖煮。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第9张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第9张")
盛锅。
![「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第10张]( "「冬日汤品」韩国牛肉海带汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
1. 蒜末不用很多，1-2瓣就够了。
2.海带用开水泡20分钟，泡发后切碎。
3.牛肉可以选用里脊。我用的牛排肉，所有有肥的部位。
4. 酱油不要加很多，汤会变很黑。
5. 可以不用放葱。个人比较喜欢吃才放的。
