宝宝的小零食参照年糕妈妈辅食改的。加木薯淀粉比较有弹性,粘粘的。个人认为最好吃的一个版本。
用料
红薯芝士球(宝宝零食,木薯淀粉版)的做法
选用了钠含量200毫克(每份)的马苏里拉芝士。每100克,钠的NRV%小于35%就最好的啦哈哈哈。不过这个表格偷天换日,是每份,不是每100克。所以换算成钠含量,就是454毫克每份,不过也是比市面上很多芝士好很多。
1.红薯蒸熟,去半个去皮压泥,大概80克。2.加入30克木薯淀粉(或者玉米淀粉)混合成不黏手的面团,可以适量加入配方奶调整干湿度。3.鸡蛋取蛋黄加入20克芝士混合,再加入2的面团中,感觉粘就加一点木薯淀粉。4.搓圆成小球。烤箱中层180度15-20分钟。
哈
儿子很喜欢。全部吃完
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