胡萝卜山药鱼饼-宝宝辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

胡萝卜山药鱼饼-宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片，山药50克、亚麻籽油少许。

2. 将山药去皮切成薄片，胡萝卜切碎。

3. 把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟。

4. 将蒸好的山药碾压成泥。

5. 把三文鱼切成小块，放入碗中，滴入少许柠檬汁，用柠檬片腌制大约15分钟左右，这样能够有效的去除三文鱼的腥味。
   
   
   
   tips：柠檬汁滴3、4滴就可以了，不要滴得太多，要不然宝贝就会吃出酸味啦。

6. 把三文鱼放入搅拌机中，搅打成三文鱼泥。

7. 将莴笋切碎。

8. 将山药泥、三文鱼和胡萝卜加入大碗中，倒入莴笋碎。

9. 别忘了加入玉米淀粉帮助成型。

10. 接着滴入3滴亚麻籽油。
    
    
    
    tips：亚麻籽油不仅能够让鱼饼吃起来嫩一些，更能为宝宝提供α-亚麻酸促进宝宝脑部发育。

11. 把所有食材用勺子拌匀。

12. 取少许鱼肉山药泥，把鱼饼整理成小饼状。
    
    
    
    tips：你在做鱼饼的时候一定会觉得山药泥比较黏，粘手，所有每次做鱼饼的时候可以准备一碗清水，随时蘸取，手心有些清水就不会那么黏了！

13. 在锅中刷少许植物油，把鱼饼下入。

14. 开小火，煎至两面金黄，尝一尝熟透了就可以出锅了，如果不熟，可以继续煎一小会儿。

15. 煎的香喷喷的鱼饼，吃起来很软嫩，稍微凉一凉就可以让宝宝直接用小手抓着吃喽~

小贴士

食谱小叮咛
姐妹们去超市买三文鱼的时候，可以看看标签，一般在大一些的超市，可能会在标签上标注是鱼腹还是鱼柳，鱼腩多脂肪，鱼柳多鱼肉，所以口感会略有不同，我个人比较喜欢，三文鱼的鱼腩部分，吃起来不会太干太柴，白色的条纹和橘色的鱼肉分界清楚，鱼肉鲜嫩的最棒了~