学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）
教育部要求中小学生学会煮饭：好好生活，才是孩子未来的顶级能力
用料
| 猪颈肉 | 500克 |
| 节瓜 | 半条 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 虾皮 | 适量 |
| 鳐柱 | 适量 |
| 调料 | 适量 |
学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法
大胆放心让她们学习使用厨房刀具
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第2张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第2张")
慢慢练
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放手就行
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没有不敢做，只是会不会做吧了
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比第一次好很多了
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第一次教她何为阴力
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鳐柱提前泡好（15至30分钟），抓碎加入蛋中。
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第8张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第8张")
虾皮加入蛋中，
记得记得不用放盐，鳐柱和虾皮都富含有海水咸味![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第9张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第9张")
水开后，慢火八分钟
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可加几滴油增色增香，
本家不爱食油，所以没加。![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第11张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第11张")
花肉也行，但我喜欢猪颈肉，爽口嫩滑弹牙。
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第12张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第12张")
提前腌30分钟（盐、酱油、少许沙糖、高度白酒，少许胡椒粒），先放两片在底把肉和汁一齐放入，按煲饭功能，十分钟翻一下。
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第13张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第13张")
等转保温响后加入蜂蜜（多少按个人口味）
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第14张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第14张")
从小就要教会她们，刀和枮板生熟要分开。
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第15张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第15张")
滋味
![学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第16张]( "学生学做饭（蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜）的做法步骤图 第16张")
